Free delivery from 34,62 €
Safe shopping
Idosell security badge
Glukoza , Syrop glukozowy FOOD COLOURS 500g

Glukoza , Syrop glukozowy FOOD COLOURS 500g

  • Glukoza , Syrop glukozowy firmy FOOD COLOURS 500g
4,15 €
incl. VAT / szt.
Regular price / szt.
You can buy for 360 pts.
of
You can also buy using:
30 days for easy returns
Safe shopping
After purchase you will receive 18 pts.
Product sold out
You will receive an email notification from us when the product is available again.
Data is processed in accordance with the privacy policy. By submitting data, you accept privacy policy provisions.
Contact details entered above are not used to send newsletters or other advertisements. When you sign up to be notified, you hereby agree to receive only a one-time notification of a product re-availability.

Składniki: syrop glukozowy.

Zawartość materiału kolorowego: 0 %.

Przechowywanie: chronić przed światłem. Stosować jako dodatek do żywności.

Maksymalna dawka użytkowa:

  • W przypadku wypełnienia: quantum satis
  • W przypadku dekoracji powłoka: quantum satis

Waga: 500 g

 

Glukoza, znana również jako syrop glukozowy lub glukoza jadalna, jest szeroko używanym składnikiem w cukiernictwie.  Ma wiele zastosowań: może być zmiękczaczem, bazą cukierków, słodzikiem rozcieńczanym wodą, składnikiem past itp. Ma wiele zastosowań: 

  1. Redukcja kryształów cukru: Dodatek glukozy pomaga zapobiegać krystalizacji cukru podczas gotowania, co jest szczególnie przydatne w produkcji karmelu, toffi, pralin i innych słodkości, które wymagają zachowania gładkiej tekstury

  2. Nadawanie elastyczności i miękkości: Glukoza spożywcza jest dodawana do masy cukrowej lub masy marshmallow, aby nadać im miękkość i elastyczność. Pozwala to na łatwiejsze modelowanie i formowanie różnych dekoracji cukierniczych

  3. Zapobieganie krystalizacji lodów: Dodatek glukozy do domowych lodów może zapobiegać krystalizacji w lodach, co prowadzi do uzyskania bardziej kremowej i gładkiej tekstury.

  4. Stabilizacja deserów i kremów: Glukoza może służyć jako stabilizator i emulgator w różnych deserach i kremach, aby utrzymać jednolitą konsystencję i zapobiec rozwarstwianiu się składników.
  5. Produkcja czekolady: W niektórych przypadkach glukoza jest używana jako dodatek do czekolady, aby poprawić jej konsystencję, ułatwić temperowanie i zapobiec krystalizacji kakao.
Symbol
FOOD COLOURS-GLUCOSE-500
Producer code
5902211691204
Do you need help? Do you have any questions?Ask a question and we'll respond promptly, publishing the most interesting questions and answers for others.
Ask a question
If this description is not sufficient, please send us a question to this product. We will reply as soon as possible. Data is processed in accordance with the privacy policy. By submitting data, you accept privacy policy provisions.
Write your opinion
Your opinion:
5/5
Add your own product photo:
pixel