Chcesz dowiedzieć się, jak zamienić prosty tort w arcydzieło za pomocą barwników spożywczych? Odkryj proste i efektowne metody malowania, które pozwolą Ci wyrazić kreatywność i dodać osobistego charakteru do każdego wypieku.
Z naszego bloga
Różowy metaliczny błyszczący barwnik spożywczy w pyłku z pompką PINK Saracino 10g
- Kolor: PINK/RÓŻOWY
- Dozowanie: quantum satis czyli do uzyskania zamierzonego efektu
- Masa: 10g
BARWNIKI PUDROWE W PROSZKU
Barwniki pudrowe zazwyczaj zawierają substancje barwiące i nośniki, które nadają im postać pudru. Substancje barwiące mogą być naturalnego pochodzenia, takie jak ekstrakty z roślin lub syntetyczne takie jak barwniki azowe, tlenki żelaza, barwniki azobarwne czy karotenoidy. Składniki zawarte w barwnikach w proszku zapewniają odpowiednią konsystencję pudru, ułatwiając jego mieszanie z innymi produktami. Barwniki pudrowe mogą również zawierać przeciwzbrylające substancje, które zapobiegają sklejaniu się pudru i ułatwiają jego przechowywanie.
- BARWNIKI TLENKOWE- są to barwniki spożywcze, które zawierają tlenki metali, takie jak tlenek żelaza lub tlenek cynku. Są wyjątkowo trwałe i nie zmywają się łatwo z produktu.
- BARWNIKI METALICZNE - są to barwniki spożywcze, które zawierają metaliczne sole. To rodzaj barwników, które nadają produktom piękny, metaliczny połysk.
Ważne jest, aby pamiętać, że nie wszystkie rodzaje barwników spożywczych w proszku są dopuszczone do kontaktu z żywnością, dlatego zawsze należy przestrzegać zaleceń producenta, czytać etykiety i stosować je z umiarem.
JAK UŻYWAĆ BARWNIKÓW W PROSZKU?
- Przygotuj swoje produkty spożywcze
- Wybierz odpowiedni kolor
- Dodaj barwnik do produktu: Aby dodać barwnik spożywczy w proszku, należy go najpierw rozpuścić w niewielkiej ilości wody lub alkoholu. Możesz użyć małej miseczki i pędzelka. Po rozpuszczeniu barwnika, dodaj go stopniowo najpierw do małej ilości swojego produktu np do ciasta do makaroników, aż uzyskasz pożądany kolor- użyj łopatki lub pędzelka do delikatnego mieszania barwnika z produktem, a następnie wprowadź w całość produktu. Do tworzenia gradientów np. na tynku tortu możesz użyć delikatnej gąbeczki i za jej pomocą nakładaj kaskadowo barwy, które chcesz uzyskać.
- Po dodaniu barwnika spożywczego, dokładnie zadbaj, aby kolor równomiernie się rozprowadził. Sprawdź kolor i jeśli uważasz, że jest zbyt słaby, dodaj więcej barwnika.
- Przechowuj pozostały barwnik: Jeśli pozostał Ci barwnik spożywczy, możesz go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu.
Pudrowy barwnik spożywczy Fractal w postaci proszku/delikatnego pyłku o mocnej pigmentacji. Użyj go do malowania tortów, makaroników czy pralin. Udekoruj nim kwiaty z mas cukrowych czy papieru waflowego. Figurki też go uwielbiają.
Jak używać:
- suchym pędzlem do suchej powierzchni: prosty sposób na kolorowanie lub dekorowanie,
- rozprowadzając delikatnie pyłek możesz go cieniować, tonować: idealny produkt do tworzenia gradientów,
- rozcieńcz go alkoholem i maluj- w ten sposób uzyskasz ładne kontury i ostre kolory,
- połysk i pyły metalowe: nałóż na powierzchnię, a uzyskasz piękny połysk.
- dodaj go do roztopionej białej czekolady i zabarw ją
Składniki: barwnik E172
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię
