Darmowa dostawa od 150,00 zł
Zapisz na liście zakupowej
Stwórz nową listę zakupową
Bezpieczne zakupy
Idosell security badge
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g

Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g

  • Targroch Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa  100 g
  • Substancja żelująca
Rozmiar
18,49 zł
brutto / szt.
z
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
Produkt dostępny w bardzo dużej ilości
30 dni na łatwy zwrot
Sprawdź, gdzie odbierzesz osobiście swoje zamówienie
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Targroch - Pektyna amidowana cytrusowo-jabłkowa 100g
Bezpieczne zakupy

Pektyna występuje w ścianach komórkowych warzyw i owoców. Zadaniem Pektyny jest zmniejszenie zawartości wody w miksturze w wyniku pochłonięcia jej przez substancje zagęszczające, przez co woda zostaje uwięziona w ich wnętrzu i ma utrudnione poruszanie się. Pektyna powoduje jednocześnie zagęszczanie mikstury i jej żelowanie. 

 Pektyna amidowana jest używana do zagęszczania i tworzenia odpowiedniej konsystencji w galaretkach i konfiturach, niezależnie od pH owoców, które są używane.

Użyj ją do:

Marmolad i dżemów: Dodając pektynę do gotujących się owoców, uzyskujesz odpowiednią konsystencję i doskonałą teksturę konfitur. Pektyna ma zdolność do tworzenia żeli w obecności cukrów i kwasów. W obecności cukrów, pektyna tworzy sieć żelową, co nadaje produktowi odpowiednią konsystencję. Pektyna amidowana jest używana do zagęszczania i tworzenia odpowiedniej konsystencji w galaretkach i konfiturach, niezależnie od pH owoców, które są używane. Pektyna amidowana jest przydatna w produkcji dżemów i konfitur o obniżonej zawartości cukru, gdzie tradycyjna pektyna może nie działać skutecznie.

Galaretek i żelków: Jeśli planujesz przygotować domowe galaretki lub żelki, pektyna cytrusowo-jabłkowa będzie niezastąpionym składnikiem. Dzięki niej uzyskasz smaczne galaretki.

Produkcja soków owocowych: Jest używana do zagęszczania soków owocowych, zwłaszcza tych o niskim pH, takich jak sok pomarańczowy czy cytrynowy.

 

Skład:  Pektyna E440 (ii), dekstroza

Postać proszku. 

Przykładowy sposób użycia :

Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Do przygotowanych owoców wlać pół szklanki wody i zagotować. 33 g pektyny wymieszać z 1 szklanką cukru. Wsypać do gotujących się owoców i mieszać. Gotować od 3 do 5 minut. Wsypać pozostałą ilość cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Dodać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w małej ilości gorącej wody. Dokładnie wymieszać. Zebrać pianę i rozlać gorący dżem do słoików. Zaleca się pasteryzować dżem przez 20 min.

Przechowywanie

Przechowywać w miejscu suchym w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

 

 WARTOŚĆ ODŻYWCZA PEKTYNY 

Wartość odżywcza produktu w 100 g
Wartość energetyczna 1070 kJ / 256 kcal
Tłuszcz, w tym:
- kwasy tłuszczowe nasycone
1,5 g
0,5 g
Węglowodany, w tym:
- cukry
33 g
30 g
Błonnik 45 g
Białko 5 g
Sól* <0,01 g

 

Możliwe naturalne odchylenia.
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

 

 INFORMACJE O ALERGENACH 

W zakładzie pakowane są również: produkty zawierające glutenorzeszki ziemnesojaróżne orzechysezam. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

Masa : 100g 

Kod producenta
5903229005144
Potrzebujesz pomocy? Masz pytania?Zadaj pytanie a my odpowiemy niezwłocznie, najciekawsze pytania i odpowiedzi publikując dla innych.
Zapytaj o produkt
Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe. Dane są przetwarzane zgodnie z polityką prywatności. Przesyłając je, akceptujesz jej postanowienia.
Napisz swoją opinię
Twoja ocena:
5/5
Dodaj własne zdjęcie produktu:
pixel